القصة

الزراعة في الهلال الخصيب

الزراعة في الهلال الخصيب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُنظر عمومًا إلى الشرق الأدنى القديم ، والهلال الخصيب على وجه الخصوص ، على أنهما مهد الزراعة. في الألفية الرابعة قبل الميلاد ، كانت هذه المنطقة أكثر اعتدالًا مما هي عليه اليوم ، وقد تنعمت بالتربة الخصبة ، ونهرين كبيرين (دجلة والفرات) ، بالإضافة إلى التلال والجبال في الشمال.

جغرافية

كانت المنطقة شديدة التنوع من حيث الإنتاج الزراعي ، سواء من حيث غلات المحاصيل الإقليمية ، والتفاوت السنوي (تم حصاد ما يصل إلى 100 ضعف من الحبوب في السنوات الجيدة بشكل خاص). دمر الجفاف أو الفيضانات العديد من المحاصيل. كانت أنظمة الري الاصطناعية موجودة ، لكن الناس فضلوا الاعتماد على المناطق الجبلية الممطرة لضمان توزيع متساوٍ لهطول الأمطار.

في المناطق الأكثر جفافا ، كانت الزراعة ممكنة فقط من خلال قنوات الري. كان الأورارتيون هم سادة بناء القناة ، ولا يزال العديد من أنظمة الري لديهم موجودًا. تم إنشاء القنوات الرئيسية وصيانتها بشكل عام من قبل الدولة ، والقنوات الصغيرة من قبل المزارعين أنفسهم أو المجتمعات المحلية. كانت الأراضي الزراعية المروية ، كما هو الحال اليوم ، تحت تهديد الملوحة المستمر.

الأنواع الرئيسية للحبوب التي كانت تستخدم في الزراعة هي القمح والشعير والدخن والقمح.

كانت التربة ، وخاصة في السهول الفيضية لبابل وآشور ، عرضة للجفاف والتصلب والتصدع. من أجل الحفاظ على التربة صالحة للزراعة ، كان لا بد من استخدام المحراث. بحلول عام 3000 قبل الميلاد ، كانت المحاريث معروفة ومستخدمة على نطاق واسع - تفاخر العديد من الملوك الآشوريين باختراع نوع جديد محسن من المحراث.

المحاصيل

كانت الأنواع الرئيسية للحبوب التي كانت تستخدم في الزراعة هي القمح والشعير والدخن والقمح. لم يكن الجاودار والشوفان معروفين بعد للاستخدام الزراعي. في بابل وآشور والأراضي الحثية ، كان الشعير هو الحبوب الرئيسية للاستخدام البشري: كان وسيلة دفع مستخدمة على نطاق واسع ، وكان الخبز المسطح يصنع من الشعير. أصغر وحدة وزن كانت تعادل حبة واحدة (1/22 جم). صنعت البيرة والأطعمة الفاخرة من القمح والقمح.

تاريخ الحب؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية عبر البريد الإلكتروني!

تشمل المنتجات الزراعية الأخرى السمسم (مشتق من الكلمة الأكادية šamaššammu) ، والذي كان يزرع على نطاق واسع ويستخدم لصنع الزيت. تم إنتاج زيت الزيتون في الجبال. تم استخدام الكتان في صناعة قماش الكتان. زرعت البازلاء في بلاد ما بين النهرين ، بينما يفضل العدس في فلسطين. تم العثور على بساتين التين والرمان والتفاح والفستق في جميع أنحاء الهلال الخصيب. انتشرت بساتين النخيل في قرى ومدن جنوب بلاد ما بين النهرين. كانت التمور تؤكل إما طازجة أو مجففة ، كما استخدم خشب النخيل في الحرف ، ولكن ليس في البناء.

الحصاد والتخزين

تطلب الحصاد قوة بشرية كبيرة ، حيث كان هناك ضغط زمني هائل لإكمال الحصاد قبل حلول فصل الشتاء. تم قطع الحبوب بمنجل ، وتجفيفها في أكواخ ، ودرسها عن طريق دفع الحيوانات عليها "لطرد" الحبوب. ثم تم تخزين الحبوب إما في مخازن الحبوب ، أو نقلها بعيدًا على طول المجاري المائية (حتى يتم تصديرها في بعض الأحيان إلى بلدان أخرى). في مخازن الحبوب ، تم استخدام القطط والنمس لحماية المتجر من الفئران.


شاهد الفيديو: دول شبه الجزيرة العربية ضد دول الهلال الخصيب (أغسطس 2022).